Alimentation

Où acheter pour manger bien et pas cher

Le 11/10/2013 à 17h58
Alimentation

Malgré la baisse du pouvoir d’achat, on peut concilier bien s’alimenter et ne pas trop dépenser. Trucs et astuces pour savourer de bonnes choses au meilleur prix.

Label Rouge, AOC, AB... : que valent les labels ?

Le 11/10/2013 à 17h21
Alimentation

Les labels officiels comme AB (agriculture biologique), Label Rouge ou AOC (appellation d’origine contrôlée) sont les garants d’une certaine qualité nutritionnelle. Le reste n’est que marketing. Ne vous laissez pas impressionner !

Fast-food : la viande hachée n'est pas toujours conforme

Le 20/06/2013 à 17h49
Alimentation

A la suite de la réclamation d’un fabricant belge de steak haché destiné à la restauration rapide, la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) a effectué une enquête auprès de grossistes européens.

Pas de lait de soja, de riz ou de chèvre pour les bébés

Le 15/03/2013 à 10h19
Alimentation

Seuls le lait maternel et ses substituts doivent être proposés aux bébés jusqu'à un an, affirme l'Anses (agence nationale de la sécurité de l'alimentation). Le "lait" d'origine végétale (riz, soja, amande, etc) ou le lait de chèvre, d'ânesse, de jument, de brebis peuvent affecter la santé des nourrissons.

Le marché du bio continue sa progression

Le 04/10/2012 à 11h57
Alimentation

Alors que la consommation stagne au premier semestre 2012, le marché du bio continue son essor dans tous les circuits de distribution. Les 4 milliards de vente pourraient être dépassés cette année et, preuve de la bonne santé du secteur, la part des exportations continue de diminuer, passant sous la barre des 30 %.

Du lait ou de l'œuf dans le vin !

Le 23/06/2012 à 0h00
Alimentation

Les vignerons doivent alerter le consommateur sur les risques d'allergie liés à la présence de résidus de lait ou d'oeuf dans le vin. Un étiquetage supplémentaire, après celui sur les dangers du vin pour la femme enceinte ou sur les sulfites.

Alimentation : nouvelles étiquettes « sans OGM »

Le 06/02/2012 à 12h44

Plus de 15 ans après la commercialisation des premières plantes transgéniques en France, les consommateurs pourront enfin identifier les légumes, la viande, le poisson, les produits laitiers, les œufs provenant d’animaux nourris sans OGM (organisme génétiquement modifié), grâce à un étiquetage spécifique.

Labels de qualité : comment s'y retrouver ?

Le 13/05/2011 à 12h05
Alimentation

Si le prix reste déterminant, le goût et la qualité d’un produit alimentaire occupent une place centrale au moment de l’achat. Les labels peuvent aider à mieux choisir. À condition de faire le tri.

Foires aux vins : que valent les AOC ?

Le 06/09/2010 à 0h00
Alimentation

Depuis le 1er août 2009, l’Europe a défini une nouvelle réglementation pour les vins. En France, pour redonner une crédibilité à l’appellation d’origine contrôlée (AOC), de nouveaux cahiers des charges viennent d’être rédigés.

Europe : un nouveau logo bio

Le 13/04/2010 à 0h00

À partir du 1er juillet, un nouveau logo biologique figurera sur tous les produits alimentaires bio préemballés produits dans l’Union européenne.

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