Sucre, sel, gras, la chasse est ouverte !

Sucre, sel, gras, la chasse est ouverte !

Nous ne mangeons pas trop mais nous ne privilégions pas les bons aliments. Trop salés, trop sucrés, trop gras, nos menus ouvrent la voie aux maladies cardiovasculaires, au diabète et aux troubles du comportement alimentaire.
Sucre, sel, gras, la chasse est ouverte !

Mesurer les effets de l'alimentation sur la santé

L'étude NutriNet-Santé, portant sur le comportement alimentaire de 500 000 volontaires, a été lancée sur Internet il y a quelques années. Elle sera menée jusqu'en 2014.