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Pour pouvoir lire cette vidéo, le javascript doit être activé dans votre navigateur. Faut-il vraiment manger 5 fruits et légumes par jour ?

Mangez 5 fruits et légumes par jour ! Ce slogan hante notre quotidien alimentaire... et pourtant il n'est pas tout à fait exact.

date: jeudi 25 février 2010

durée: 2 min 50 sec

Intervenant : Jean Michel Cohen, nutritionniste, auteur du best seller : "Savoir manger : le guide des aliments".
www.cohen-savoir-maigrir.com

Vos réactions (3)

dimanche 6 septembre 2009 / kawett En fait le "mangez 5 fruits et légumes par jour" vient d'une étude en double aveugle réalisé entre 1990 et 2000 qui démontrait que manger l'équivalent energetique de 5 fruits et légumes par jour diminuait le risque de cancer d'environ 30%
Bien sûr il y a une marge d'erreur envisageable mais il est prouvé qu'une alimentation bien plus équilibrée pour l'occidental moyen lui serait tout à fait bénéfique
mardi 3 juin 2008 / cilou78 Très interessant
enfin quelqu'un qui nous empêche de culpabiliser parce que le quotat de fruits/légumes n'est pas atteint durant une journée.
je sors d'un régime (arrêt tabac donc prise de pois car les caleories ne sont plus brulées de la même façon) et mon angoisse est tjrs la même : à savoir 5 fruits ou légumes /jour et surtout , moins maintenant, ne pas s'autoriser quelques plaisirs style chocolat ....
MErci à Mr Cohen
mardi 3 juin 2008 / gilou Intéressant et objectif.
Il ne s'agit pas d'un médecin ou d'un nutritionniste qui cherche à imposer sa science personnelle et subjective à l'auditeur lambda. Beaucoup trop le font à tel point que l'on ne sait plus qui croire.