Retrouver le plaisir de bien manger

L’avis de Michèle Le Barzic, psychologue clinicienne

Manger fait du bien, énonce Michèle Le Barzic, psychologue clinicienne à l’Hôtel-Dieu, à Paris. On le sait depuis la naissance. N’oublions pas la triple fonction de l’aliment, qui est à la fois de nourrir, de réjouir et de réunir. Le plaisir alimentaire ne se prescrit pas, il dépend de la qualité gustative des aliments, des conditions de déroulement du repas, du climat affectif extérieur, de l’état intérieur du mangeur.

Pour pallier les effets du discours médical sur la fonction alimentaire, il faut transmettre aux enfants la notion de plaisir et être attentif aux goûts et dégoûts innés. Les mères ont aujourd’hui le sentiment de ne pas savoir le faire et craignent de mal faire. Il faut leur expliquer que ce n’est ni compliqué ni dangereux de mettre en place un bon équilibre alimentaire.