Mieux manger pour dormir sereinement

Manger léger pour mieux dormir, surtout pas ! Contrairement aux idées reçues, ne pas dîner ne favorise pas le sommeil. "Bien au contraire, assure Magali Cros-Roig, diététicienne. Car si nous dépensons moins d'énergie la nuit que le jour, cette dépense n'est pas nulle. Or le cerveau a besoin de sucre en permanence. Ceux qui se couchent à jeun risquent d'être réveillés par de douloureuses crampes d'estomac ou une fringale."

Les glucides lents à l’honneur

Pour autant, il est préférable d’éviter certains aliments, car la composition de notre assiette joue un rôle dans notre endormissement. Produits laitiers et aliments sucrés, glucides lents et vitamine B sont le cocktail gagnant du repas du soir. Les glucides lents aident l’organisme à fabriquer un neurotransmetteur essentiel au sommeil : la sérotonine. Son rôle est de nous calmer et de nous détendre.

Des aliments à privilégier

Autre élément indispensable que l’on trouve dans les glucides lents : le tryptophane. "Il s’agit d’un acide aminé aux propriétés sédatives, explique Magali Cros-Roig. L’idéal pour avoir un sommeil de bonne qualité est d’inscrire à tous vos repas, en particulier à celui du soir, des céréales telles que du pain, des pâtes, du riz, du blé, afin de permettre à l’organisme d’y puiser ce dont il a besoin." Les sucres lents apportent également de l’énergie longue durée et vous assurent de ne pas avoir de petits creux pendant la nuit.

Le lait, les yaourts ou le fromage blanc contiennent également du tryptophane. Pour profiter des bienfaits de cet élément, consommez des laitages trois fois par jour. En cas d’insomnie, préparez-vous un verre de lait chaud avant de rejoindre votre lit.

De leur côté, les aliments riches en vitamines du groupe B sont indispensables au bon fonctionnement du cerveau et à l’équilibre du système nerveux. Ces vitamines luttent contre l’anxiété, le stress, et participent à la synthèse des hormones qui favorisent le sommeil. Une alimentation qui en contient suffisamment permet de se détendre et favorise l’endormissement ainsi que des nuits sereines et réparatrices. Vous les trouverez dans les céréales complètes, le germe de blé, le foie, les fruits et les légumes verts à feuilles (salade, cresson, épinards…). Le cas échéant, prévoyez tous les trois mois une cure de compléments alimentaires riches en vitamines B.

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