Bien choisir son hôtel
Bien choisir son hôtel
Pour une nuit, un week-end ou une semaine, en amoureux, en famille ou pour affaires, aller à l'hôtel doit être un plaisir. Les normes de qualité sont un repère pour ne pas se tromper.
Parmi les critères qui permettent de savoir si un hôtel correspondra à nos goûts, le mode d'exercice de sa profession par l'hôtelier entre en ligne de compte. Pour évaluer son savoir-faire, des outils ont été mis en place. L'ensemble a pour but d'aider le client dans son choix.
Le classement des hôtels par étoiles
Le symbole le plus voyant d'un hôtel, c'est le panonceau "Hôtel de tourisme" apposé sur la façade. Depuis janvier 2010, un nouveau classement des hôtels français est entré en vigueur : la catégorie "zéro étoile" disparaît pour fusionner avec la "une étoile" et une nouvelle catégorie "cinq étoiles" est créée.
Pour obtenir un classement, l’hôtelier doit lui-même demander une inspection de son établissement afin de recevoir l’étoile correspondant à son niveau de confort et de qualité. Cette inspection est effectuée par un cabinet d’audit privé, accrédité par le Comité français d’accréditation (Cofrac).
Le dossier est transmis au préfet qui attribue le classement. Avant la réforme, le contrôle des établissements appartenait à la DGCCRF (Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes). Dans ce nouveau dispositif, les étoiles ne sont accordées que pour une durée de cinq ans (durée illimitée auparavant). Passé ce délai, si l’hôtel souhaite les conserver, il devra demander une nouvelle visite.
Les hôteliers ont jusqu’au 21 juillet 2012 pour intégrer ce nouveau classement. Jusqu’à cette date, l’ancien et le nouveau système coexisteront. A la mi-mai 2010, 120 hôtels arboraient ainsi ce nouveau classement.
Pour en savoir plus, voir l'article "Hôtel : les nouveaux critères du classement des étoiles".
Les labels régionaux
Certaines chambres de commerce et d'industrie et certains comités départementaux ou régionaux du tourisme ont créé des labels régionaux : le label Savoir Plaire dans le Nord-Pas-de-Calais, Normandie Qualité Tourisme, commun à la Haute et à la Basse-Normandie, etc.
Cependant, la multiplication de ces initiatives entraîne un risque de confusion aux yeux de la clientèle. Aussi, une démarche qualité nationale a-t-elle été mise en place : Hôtelcert.
Page suivante : La certification Hôtelcert
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explications hotel 4 étoiles, nous sommes donc en attente d'un service irréprochable, deux cent euros la nuit j'en réserve cinq payer à la réservation, premier soir, au restaurant j'avais pris la demi pension 40 euros par personne le repas, pas de cuisinier, nous n'avons pas le choix et c'est de la pintade qui arrive sur la table avec en entrée une espèce de saumon carpacchio, je le vois encore, pas de remise sur le montant du menu, des toiles d'araignées dans la chambre, une télévision qui fonctionne quand elle le désire, une sensation de mal être dans l'hôtel les clients ne se bousculent pas mais lorsque nous décidons de partir le mercredi à 18 heures nous n'avons aucun regret montant total de la facture pour deux nuits et deux repas foireux plats imposés 1256 euros. Et surtout que la tenancière des lieux ne se remette pas en question. c'est scandaleux