Des cours de cuisine à toutes les sauces

Des cours pour tous les goûts

Les amateurs de chocolat se rendront à La Clayette (Saône-et-Loire), chez Bernard Dufoux, chaque premier mercredi du mois (de février à début novembre). Pendant quatre heures, chaque participant découvre l'art de la confection d'orangettes, de mendiants, de palets d'or ou de pâte d'amandes, et il repart avec sa production (environ 800 g de chocolat).

Les adeptes de la cuisine légère peuvent se rendre à Rennes (Ille-et-Vilaine), où le Cercle culinaire propose des cours thématiques autour des poissons. Ce réseau de professionnels présente un autre avantage : les cours se déroulent dans des ateliers agréés ouverts dans une cinquantaine de villes.`

Quant aux amoureux de la campagne, c'est auprès du réseau Bienvenue à la ferme qu'ils trouveront le stage ad hoc. De la fabrication des confitures à l'élaboration de la cuisine du jardin, chacun pourra renouer avec les bonnes recettes oubliées de nos grand-mères.

Pour en savoir plus

Le Manoir du Lys

Route de Juvigny, La Croix-Gautier, 61140 Bagnoles-de-l'Orne
À partir de 45 € par pers
Tél. : 02 33 37 80 69

Bernard Dufoux

32 rue Centrale, 71800 La Clayette.
80 € par pers. pour un cours de 4 heures
Tél. : 03 85 28 08 10
Web : www.chocolatsdufoux.com

Le cercle culinaire

8 rue du 7e-Régiment-d'Artillerie, 35012 Rennes
Dès 7 ans
Tél. : 02 99 31 45 45
Web : www.cercleculinaire.com

École Treblec

66 rue de Guer, 35330 Maure-de-Bretagne
De 9 heures à 17 h 30, 85 € par pers.
Tél. : 02 99 34 86 76
Web : www.ecole-maitre-crepier.com

L'atelier des Chefs

De 17 à 108 € par pers.
Tél. : 01 53 30 05 82
Web : www.atelierdeschefs.com

Bienvenue à la Ferme

Demande de brochures au 01 53 57 11 44.
Web : www.bienvenue-a-la-ferme.com