Les produits contenant des OGM

Les "détectives" de Greenpeace traquent les produits contenant des OGM. L'organisation publie notamment un guide des produits avec ou sans OGM, régulièrement actualisé.

Les produits y sont classés selon trois catégories :

• vert : le fabricant garantit ne pas utiliser de produits issus d'animaux nourris aux OGM ;
• orange : le fabricant affirme avoir entamé une démarche pour exclure les OGM mais ne peut pas encore garantir qu'il n'en utilise plus

du tout ;

• rouge : le fabricant ne garantit pas que la fabrication de ses produits se fait hors de la filière OGM ou bien n'a pas répondu au questionnaire.

Vous pouvez consulter ce guide sur le site de Greenpeace.

Et les aliments d'origine animale ?

Si la présence d'OGM dans les aliments d'origine végétale est bien contenue, "les aliments d'origine animale sont les grands oubliés du règlement européen sur l'étiquetage. En effet, même si les animaux ont été nourris avec des OGM, les fabricants n'ont pas l'obligation d'étiqueter viande, œufs, lait", regrette Hélène Morant, chargée de mission à l'UFC Que-Choisir.

Or plus de 80 % des organismes transgéniques actuellement commercialisés sont destinés à l'alimentation animale. En attendant d'en savoir plus, le recours à des filières spécifiques, telles que la filière bio, reste, là encore, la garantie la plus forte pour s'assurer de l'absence d'OGM.

Pour être fiable, l'étiquetage doit reposer sur une bonne traçabilité

A toute étape de la fabrication des produits on doit pouvoir prouver que les ingrédients ne sont pas des OGM. Depuis le règlement européen du 18 octobre 2003, cette traçabilité est devenue obligatoire.

Tous les opérateurs doivent fournir des certificats garantissant que les produits vendus ne sont pas transgéniques. Ils doivent en outre tenir des registres d'entrée et de sortie des marchandises pendant cinq ans. Les autorités possèdent désormais le droit d'effectuer des contrôles pour s'assurer du respect de cette obligation. Ils sont de deux ordres : contrôles documentaires et analyses de laboratoire pour vérifier la présence d'OGM ou de protéines résultant de la modification génétique.