A éviter absolument

Même si la DLC n'est pas dépassée, il est des produits qu'il vaut mieux jeter à la poubelle.

Conserve au couvercle bombé : signe d'une possible contamination bactérienne, elle présente un risque de botulisme.

Pain, céréales, noix, arachides ou pistaches moisis :

ces moisissures sont toxiques, parfois cancérogènes,
et peuvent entraîner des problèmes hépatiques.

Aliments contenant beaucoup d'eau (compotes, légumes, jus, soupes, sauces) et présentant des traces

de moisissure : risque d'infection alimentaire.

Viande hachée et volailles à l'odeur suspecte, à l'aspect gluant ou portant des traces de moisissure : risque de salmonellose et d'intoxication alimentaire.

Viandes et charcuteries dont l'emballage plastique a gonflé : des microfuites auront permis à des germes pathogènes de se développer, ce qui fait courir un risque d'intoxication alimentaire.

Aliments dont les conditions de stockage et de conservation n'ont pas été respectées (par exemple, rupture de la chaîne du froid) ou dont l'odeur et l'aspect paraissent suspects.

Autre article : Graisses et sucres font-ils grossir ?

Réagir

6 RÉACTIONS À L'ARTICLE

Vendredi 22 avril 2011

bonjour mon boudin noir

bonjour mon boudin noir indique une dlc au 24 04 2011 mon contrat date et de 2 jours kan dois je l enlever le 21 au soir ou le 22 au soir merci

Par octopus56 Vendredi 11 février 2011

Si un produit frais, comme une viande est cuite quelques jours avant sa DLC, la cuisson permet elle de rallonger la DLC ??

Par pffff Jeudi 15 avril 2010

Fut un temps les DLC n'existaient pas et c'était aussi bien pour mon porte-monnaie je cours vers ces produits!!! quand on pense que des personnes fouillent les poubelles pour manger

Par klodya86 Samedi 25 juillet 2009

Je suis bénéficière de la banque alimentaire. Il est courant de recevoir des produits comme le lait et les yaourts qui ont une DLUO dépassée ou proche d'être dépassée. Mais jusqu'où peut-on aller pour le lait 1 mois, 2 mois, 3 mois? les infos sont contradictoires.

Par alouette63 Dimanche 27 avril 2008

c'est bien expliqué et le message est claire. En plus je trouve la reponse aux questions que je me posé.merci d'avoir crée ce site car il nous donne des conseils pour bien alimenter nos enfants.

Votre pseudo : *

Votre pseudonyme apparaîtra en signature de votre réaction.

Votre e-mail : *

Le contenu de ce champ sera maintenu privé et ne sera pas affiché publiquement.

Je souhaite être informé par email des prochaines réactions à cette page.

Donnez un titre à votre réaction :

Écrivez votre réaction : *

Captcha :

Règles de conduite

Tous les propos contraires à la Loi sont proscrits.
La publicité commerciale n'est pas autorisée.
En réagissant à cet article, vous autorisez la publication en ligne de votre contribution.
Une orthographe et une mise en page soignées facilitent la lecture : évitez majuscules et abréviations, pensez aux accents.