Achats courants : dépenser moins

Les fruits et légumes sains des Amap

Maintenir une agriculture paysanne sans grever le budget des consommateurs, tel est l’objectif des associations pour le maintien de l'agriculture paysanne (Amap) qui ont vu le jour en France en 2000. Il en existe 110 aujourd’hui. Elles proposent aux particuliers de conclure un contrat directement avec un fermier de leur région pour bénéficier de produits sains et naturels.

Pour environ 15 € par semaine, les adhérents de l’antenne locale de l’Amap reçoivent un panier de fruits et légumes de saison. En contrepartie, le paysan est assuré d’une rémunération régulière, réputée juste et équitable. Les personnes qui s’inscrivent s’engagent pour plusieurs mois et règlent leurs paniers d’avance (en plusieurs versements). Le contrat permet au groupe de choisir en début de saison ce qu’il aimerait que l’agriculteur plante.

Cinq régions disposent d’un site Internet local. Les personnes intéressées résidant dans une autre région se connectent sur le site de l’association (www.amap-france.fr) pour entrer en relation avec le groupe local le plus proche de leur domicile.

• Aquitaine : www.amap-aquitaine.org.
• Ile-de-France : www.amap-idf.org.
• Midi-Pyrénées : www.amapreseau-mp.org.
• Provence Alpes-Côte-d’Azur : www.allianceprovence.org.
• Rhône-Alpes : www.alliancepec-rhonealpes.org.

Alimentation : les bons plans du bio

Le bio, c’est souvent plus cher. En évitant les intermédiaires, il est possible de faire baisser la facture et… Internet nous offre l’un des plus courts chemins de la ferme à l’assiette. À côté des Amap, il est possible de se procurer le marché de la semaine en quelques clics.

Le campanier (www.lecampanier.com). Fonctionne sur le principe de la précommande pour un panier de légumes et/ou de fruits à aller chercher chez un commerçant relais du quartier (8 e le petit sac de légumes de 2 kg environ).

Le panier fermier (www.panierfermier.fr). Huîtres, volailles, jambon, fromage, saucisses, céréales ou produits d’entretien… tout est bio. Livraison à partir de 49 e d’achat en Ille-et-Vilaine et dans la région de Dinan.

Le panier paysan (www.lepanierpaysan.com). Viande, fruits et légumes, fromages… les courses de tous les repas de la semaine livrées pour un minimum de 92 € (pour 2 personnes). Réservé aux habitants des Bouches-du-Rhône, du Gard, de Paris et sa petite couronne, et du Vaucluse.