Restauration : les prix baissent le 1er juillet

A compter du 1er juillet, le taux de la TVA dans la restauration passe à 5,5 % au lieu de 19,6 %. Cette réduction se traduit dans certains restaurants par une baisse des prix sur une palette de produits.

Les entrées, plats du jour, desserts, café ainsi que les boissons non alcoolisées devraient baisser en moyenne de 11,8 %. Par exemple, pour un menu à 20€, l’économie sera de 2,4 €.

Cette baisse des tarifs est le fruit d’un accord signé le 29 avril dernier entre le gouvernement et les représentants du secteur de la restauration.

Les restaurateurs sont cependant libres de baisser ou non leurs tarifs. Pour permettre aux consommateurs de s’y retrouver, les restaurateurs participant à cette opération afficheront clairement leurs nouveaux tarifs sur la devanture de leur établissement.