Bisphénol A : les doutes de l’Afssa
Le Bisphénol A, composé chimique présent dans les plastiques alimentaires, notamment les biberons, est-il dangereux pour la santé ? L’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa), qui a lancé une évaluation des risques depuis octobre 2009, conclut que d’autres études seront nécessaires pour se prononcer formellement.
Cependant, elle relève que "des effets subtils, [ont été] observés en particulier sur le comportement après une exposition in utero et pendant les premiers mois de vie chez de jeunes rats". Pourtant, des études menées par les agences sanitaires - en particulier la FDA aux Etats-Unis et l'Efsa en Europe - avaient conclu en 2008 à l'absence de risque pour le consommateur.
Dans l’attente de nouvelles études, l’Afssa rappelle aux consommateurs qu'une mesure simple de précaution est d'éviter de chauffer à très forte température l'aliment (eau, lait, soupes…) s'ils utilisent des biberons ou des récipients contenant du Bisphénol A.
